本期公布100批次监督抽检结果,涉及餐饮食品、调味品、豆制品、酒类、粮食加工品、饮料、食用农产品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品9个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品0批次，合格样品100批次。

合格样品100批次，具体为：

一、餐饮食品45批次，检验项目为甲醛，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计)，罂粟碱,吗啡,可待因,那可丁，亚硝酸盐(以NaNO₂计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),胭脂红，酸价(KOH),极性组分，铝的残留量(干样品，以Al计),二氧化硫残留量，铅(以Pb计)，氯霉素,总砷(以As计)等18项指标。

二、调味品14批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),氨基酸态氮(以氮计)，谷氨酸钠,铅(以Pb计)，总酸(以乙酸计)，呈味核苷酸二钠,甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),菌落总数,大肠菌群，铅(以Pb计),氯化钠(以湿基计),亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计),总汞(以Hg计),总砷(以As计),镉(以Cd计),碘(以I计),钡(以Ba计)，苏丹红Ⅰ,苏丹红Ⅱ,苏丹红Ⅲ,苏丹红Ⅳ等24项指标。

三、豆制品1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),铝的残留量(干样品，以Al计)等5项指标。

四、淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为二氧化硫残留量,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),铅(以Pb计),铝的残留量(干样品，以Al计)等5项指标。

五、粮食加工品7批次，检验项目为苯并[a]芘,黄曲霉毒素B₁,脱氧雪腐镰刀菌烯醇,玉米赤霉烯酮,镉(以Cd计)，铅(以Pb计),镉(以Cd计),黄曲霉毒素B₁等8项指标。

六、饮料1批次，检验项目为糖精钠(以糖精计),日落黄,柠檬黄,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等6项指标。

七、食用农产品25批次，检验项目为铅(以Pb计)，氧乐果，甲胺磷，丙溴磷，甲拌磷，腐霉利，百菌清，噻虫胺，毒死蜱，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氟虫腈，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲基异柳磷，镉(以Cd计)，啶虫脒，甲硝唑，敌敌畏，水胺硫磷，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，灭线磷，灭蝇胺，总砷(以As计)，氯霉素，乙酰甲胺磷，克百威，噻虫嗪，氟苯尼考，苯醚甲环唑，涕灭威，三唑磷，恩诺沙星，五氯酚酸钠(以五氯酚计)，铬(以Cr计)，倍硫磷等34项指标。

八、食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为溶剂残留量,特丁基对苯二酚(TBHQ),过氧化值,苯并[a]芘,酸价(KOH)，乙基麦芽酚，铅(以Pb计),苯并[a]芘等8项指标。

九、酒类2批次，检验项目为酒精度,甲醛,原麦汁浓度，铅(以Pb计),氰化物(以HCN计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),三氯蔗糖等7项指标。

洪洞县市场监督管理局   

2022年12月23日     

附件：1. 本次检验项目.docx

2. 食品抽检合格.xls