本期公布200批次监督抽检结果,涉及饮料、调味品、糖果制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、肉制品、粮食加工品、酒类、糕点、淀粉及淀粉制品、蛋制品、炒货食品及坚果制品、饼干14个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中:不合格样品2批次,合格样品198批次。

不合格样品2批次，具体为：

1.姜1批次，为洪洞县同福祥商贸有限公司销售。噻虫胺、噻虫嗪超标；检测机构为石家庄市金标检验服务有限公司。

2.猕猴桃1批次，为洪洞县明姜镇福润达超市销售。氯吡脲超标；检测机构为石家庄市金标检验服务有限公司。

合格样品198批次，具体为：

一、饮料5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、霉菌、糖精钠(以糖精计)、二氧化碳气容量、菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐、日落黄、柠檬黄、镍、硝酸盐（以NO3-计）、大肠菌群、余氯(游离氯)、耗氧量(以O2计)等16项指标。

二、调味品29批次，检验项目为铅(以Pb计)、谷氨酸钠、谷氨酸钠、大肠菌群、菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、呈味核苷酸二钠、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、氯化钠、糖精钠(以糖精计)、总砷(以As计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)不挥发酸(以乳酸计)、总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氨基酸态氮、糖精钠(以糖精计)、、总酸(以乙酸计)、氨基酸态氮、碘（以I计）、钡（以Ba计）、亚铁氰化钾（以亚铁氰根计）30项指标。

三、糖果制品6批次、检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄6项指标。

四、蔬菜制品1批次、检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐5项指标。

五、食用油、油脂及其制品4批次、检验项目为剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、苯并[a]芘、乙基麦芽酚6项指标。

六、食用农产品135批次，检验项目为氯霉素、灭线磷、甲胺磷、甲拌磷、水胺硫磷、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、黄曲霉毒素B1、氟苯尼考、磺胺类(总量)、恩诺沙星、甲氧苄啶、氟虫腈、毒死蜱、噻虫嗪、过氧化值(以脂肪计)、赭曲霉毒素A、甲硝唑、氧乐果、阿维菌素、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、敌敌畏、克百威、酸价(以脂肪计)、铬(以Cr计)、地美硝唑、甲基异柳磷、腐霉利、涕灭威、吡虫啉、倍硫磷、呋喃唑酮代谢物、乙酰甲胺磷、百菌清、噻虫胺、灭蝇胺、苯醚甲环唑、4-滴和2、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、4-滴钠盐、三唑磷45项指标。

七、肉制品1批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),胭脂红,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),亚硝酸盐5项指标。

八、粮食加工品6批次，检验项目为黄曲霉毒素B1、镉(以Cd计)、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、铅(以Pb计)5项指标。

九、酒类4批次，检验项目为铅(以Pb计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖、酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、甲醛、原麦汁浓度8项指标。

十、糕点1批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)8项指标。

十一、淀粉及淀粉制品2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)5项指标。

十二、蛋制品1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、菌落总数5项指标。

十三、炒货食品及坚果制品1批次，检验项目为铅(以Pb计),过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计),霉菌,大肠菌群5项指标。

十四、饼干2批次，检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品，以Al计)5项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存，下架，召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

备注：

1、噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

2、噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，对害虫具有胃毒、触杀及内吸活性，用于叶面喷雾及土壤灌根处理。其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效，噻虫嗪在规定剂量下使用对作物是没有药害、相对安全的，需要注意的是，此药剂对蜜蜂有毒。但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

3、氯吡脲，氯吡脲 即 氯吡苯脲 。 氯吡苯脲是一种具有细胞分裂素活性的苯脲类植物生长调节剂，其生物活性却较6-苄氨基嘌呤高10-100倍。广泛用于农业，园艺和果树，促进细胞分裂，促进细胞扩大伸长，促进果实肥大，提高产量，保鲜等。（1）、单独制成油剂因其本身是一种新型高效植物生长调节剂，可单独制成油剂。可制成0.1%或0.5%乳油，浸沾、涂抹或叶面喷湿可使果实迅速膨大，膨大率一般为60%左右。（2）、复配使用近年来出现的比较常见的复配品种组成成份赤霉素 维生素Fe赤霉素氨基酸赤霉素 吲哚丁酸功效促进幼苗生长及果实膨大促进座果、增产促进座果及膨大促进座果增产及体眠芽萌发促进壮苗促进生长增收。猕猴桃谢花后20~25天用10~20毫克/升药液浸渍幼果。猕猴桃中氯吡脲残留量超标的原因可能是为了快速生长，增大单果果径，提高收益。氯吡脲属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用,对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。

洪洞县市场监督管理局  

2022年12月21日    

附件：1. 本次检验项目.docx

2. 2022年洪洞县市场局第13期198批次合格公示表.xls

3. 2022年洪洞县市场局第13期2批次不合格公示表.xlsx